贊稼9月廚師現場培訓會
文章出處:山東贊稼餐飲管理有限公司 責任編輯:山東贊稼餐飲管理有限公司 閱讀量:- 發表時間:2018-09-20
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在時間的無涯荒野里,經年后才發現,曾經的那個少年,懷揣著夢想在人生的十字路口經歷了抉擇,最終走上了屬于自己的人生之路。廚師,是一個充滿前途的行業,這個已經走過數千年的職業在物質文明高度發達的今天,依然充滿著無限光輝。
然而,學無止境,廚師也一樣,9月19日,贊稼廚師齊聚,高級技術經理——呂經理主持了這次培訓,傳授了新菜品的制作方法與工藝標準
一道簡單的炒蔬菜,卻也有它嚴格的操作標準,才是贊稼的菜品口味統一的秘訣。
通過此次培訓,開闊了各店廚師的眼界,學習了新式菜品,發現了各自的不足,同時也讓大家在日常工作更加規范執行每道菜品的操作標準。